杂虾仁的做法大全家常,杂虾仁的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 06:24:13   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 河南烩菜最正宗的南熬做法
  2. 河南大烩菜的详细做法
  3. 河南红白喜事大烩菜做法

河南烩菜最正宗的做法

用料:炸制好的小酥肉100克 ,老豆腐150克 ,河南猪血150克,熬菜宽粉条100克,常做菜汤常菠菜50克 。法河法葱姜蒜适量 ,南熬干辣椒3个  ,河南八角2颗 。熬菜香菜一颗 。常做菜汤常

做法:宽粉条用冷水泡发一个小时捞出沥水。法河法猪血和豆腐切块,南熬依次放入开水锅中汆烫一下捞出 。菠菜洗净。大葱切段 ,大蒜生姜切片。香菜洗净切段。

起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香,倒入小酥肉 ,大火翻炒四五下后 ,加入一碗高汤,倒入豆腐块 、猪血块、宽粉条,加适量精盐、生抽、老抽、十三香、料酒,大火烧开后改中小火焖烧八分钟,放入菠菜,翻拌两三下后关火 ,撒上鸡精、香菜段即成 。

河南大烩菜的详细做法

1、主料:猪瘦肉180克 、豆腐80克、粉条适量 ,白菜1个 、土豆2个 。

2、配料 :花生油少许 、花椒6粒、姜4片、大葱1根 、大料2和 、酱油1勺 、盐8克 、水适量。

3  、洗好所有的菜备用。

4  、肉切片 ,豆腐 、土豆切小块  ,白菜切条,菜叶略大一点 ,置盘备用 。

5、锅内放油,油熟了之后,再放肉 。

6 、把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料 ,花椒少放,加入酱油。

7、将土豆块放入锅中 ,翻炒一会儿 ,加水  ,水正好淹没土豆 ,旺火煮。

8 、水开后将豆腐入锅 ,慢火炖一会儿。

9 、土豆快熟的时候,大约5-10分,将白菜放入锅中  。

10、白菜煮熟,大约5分 。

河南红白喜事大烩菜做法

主料

五花肉500克 ,土豆200克 ,胡萝卜100克  ,西红柿100克,白菜50克,豆角50克,粉条50克;

辅料 :

姜1块,蒜2瓣,大葱1段,大酱30克,桂皮1块,八角2个 ,花椒2克;

做法:

1.五花肉洗净 ,切小块。土豆去皮切块  。胡萝卜切块 。西红柿切片。白菜切块。豆角摘好 。姜葱蒜切片;

2.粉条放入温水中泡发;

3.锅中倒入适量油 ,油温烧至6成热,放入五花肉煸炒出油;

4.放入西红柿炒出红油,加入大酱 、八角 、桂皮 、花椒 、姜葱蒜片炒香 。加入土豆   、胡萝卜、豆角翻炒均匀;

5.加入适量清水  ,炖5分钟 ,加入粉条 、白菜继续炖至汤汁浓稠  ,放入适量的盐和鸡精 。关中乱炖的做法完成  。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家  ,还望关注本站哦 !

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